חשיבות מאזן נוזלים בתזונת ספורט

• סוג האימון / הענף בו עוסק הספורטאי
• משקל גופו של הספורטאי
• העדפות אישיות למזון / אורח חיים מסוים
• המטרות של הספורטאי

תזונת הספורט משפיעה באופן ישיר על התוצאות הניכרות על גופו של המתאמן, וכמובן שגם על התוצאות בתחרויות שונות. הזנת הגוף בכל אבות המזון וב"דלק" חיוני, יכולה לייצר פלאים. חלק בלתי נפרד מתפקידו של תזונאי הספורט הוא גם לשים את הדגש על החשיבות הגדולה של מאזן הנוזלים בתזונת הספורט. אין זה סוד כי צריכה מבוקרת של נוזלים מטיבה עם הגוף, בעוד צריכה מופחתת ולא מבוקרת יכולה לגרום להתייבשות, סימפטומים כמו סחרחורות ובחילות, ובהקשר של ספורטאים – גם לפגיעה בהישגים.

לצד החשיבות הרבה של הנוזלים בכל הקשור לפן הבריאותי, הרי שהם גם הופכים את הפעילות נינוחה יותר. אם לוקחים לדוגמא אצן שעתיד לרוץ למשך שעות בתחרות חשובה, הרי שצריכת המים יכולה לסייע לו רבות עם קירור הגוף. 

איבוד נוזלים – מה חשוב לדעת?

מרבית האנשים מאבדים נוזלים בצורה טבעית באמצעות השתן. עם זאת, ספורטאים מקצועיים מאבדים נוזלים גם בתהליך ההזעה שאצלם הוא מטבע הדברים מוגבר. ככל שהפעילות ארוכה יותר ואינטנסיבית יותר, כך הסיכוי לאיבוד נוזלים גבוה יותר. על מנת שיהיה ניתן לשמר את מאזן הנוזלים אצל הספורטאי, יש להיצמד להמלצות הבאות:

• יש להימנע ממשקאות המעודדים איבוד נוזלים (כמו משקאות עם קפאין)
• להפריד בין הצורך לשתות ובין תחושת הצמא (כלומר, לשתות בכל מקרה)
• הקציבו לעצמכם כמות ליטרים ליום / לשעה
• לבצע ריטואל קבוע של שתייה לפני האימון ולאחר האימון
• שתו מבקבוקי מים בלבד – כך ניתן לעקוב אחר הכמויות
• במקרה של תחרות ממושכת או אימון אינטנסיבי – שתו אבקה איזוטנית

צריכת נוזלים "מיוחדים" לספורטאים

כאמור, לא רק שהספורטאים מאבדים נוזלים בדרך שונה ומוגברת יותר, אלא שהם גם זקוקים לאספקת נוזלים מיוחדת. ההמלצה לצריכת מים נשארת תקפה והיא הכרחית גם באימונים וגם בתחרויות. עם זאת, מאחר וספורטאים בעלי צרכים מעט שונים, כדאי בהחלט לבצע צריכה של נוזלים מיוחדים המותאמים לפעילות אינטנסיבית. 

דוגמא לכך יכולה להיות אבקה איזוטנית, באמצעותה ניתן להכין משקה גדוש במלחים. בזמן פעילות גופנית, בתהליך הזיעה הטבעי גם משתבש איזון המלחים בגוף. תפקידה של האבקה הוא לשמר את אותם ערכים ואיזון נדרש לטובת ביצוע הפעילות.

משקאות לספורטאים כמו אלו המופקים על ידי אבקה איזוטונית, מגלמים בתוכם יתרונות ברורים:

• ספיגה מהירה ומיידית בגוף המשפיעה על תפקוד המתאמן
• אספקה אידיאלית של פחמימות, מלחים וסוכרים
• הגוף מקבל דברים שכבר קיימים אצלו, כאשר המטרה היא לשמור על איזון
• צריכה מהירה ופשוטה

החשש הגדול: התייבשות

כבר מגיל צעיר מלמדים על החשיבות הרבה שבצריכה מאוזנת של נוזלים. מעבר לכך שהתייבשות היא דבר מאד לא נעים, הרי שעבור ספורטאים התייבשות יכולה לפגוע ישירות בהישגים. לאורך הפעילות הגופנית, רמת הנוזלים יורדת – זאת בעקבות איבוד רב של נוזלים עם פעולת ההזעה הטבעית. לכן, חשוב לשתות לפני האימון, לאורך האימון וגם לאחריו.

חשוב לציין כי לעתים ההתייבשות אינה מורגשת ברגע האמת, אלא שהסימפטומים שלה מופיעים בהדרגה כעבור מספר שעות. קביעת כמות קבועה של ליטרים ליום – בשגרת האימון ובזמן תחרויות, יכולה לשלול כל חשש להתייבשות.